Bosan Menu Makan di Rumah Itu-Itu Aja? Coba Resep Ayam Balado Khas Masakan Padang

BINGKAINASIONAL.COM – Jika anda merasa bosan dengan menu makan keluarga yang itu-itu saja, anda bisa mencoba membuat Ayam Balado khas masakan Padang.

Ayam Balado adalah salah satu hidangan khas Minang yang sederhana namun kaya rasa dan selalu jadi favorit di rumah makan Padang.

Resep berikut diadaptasi dari buku Resep Komplit Masakan Padang, yang menampilkan cara memasak ayam balado autentik dengan bahan-bahan segar dan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Baca Juga: Hati-Hati! Larut di Media Sosial Ngejar FYP dan Likes Ternyata Bisa Ganggu Kesehatan Mental, Begini Penjelasannya

Bahan-Bahan Utama:

1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Balado:

8 butir bawang merah

2 ons cabai merah keriting

2 buah tomat merah

1 cm kunyit

3 biji asam Jawa, larutkan dalam 3 sendok makan air

Baca Juga: Beras Merah Tak Sekadar Jadi Pengganti Nasi Putih, Ini 5 Manfaat Sehatnya