Penderita Hipertensi dan Kolesterol Wajib Tahu, Inilah Tips Aman Konsumsi Daging Kurban Saat Idul Adha

BINGKAINASIONAL.COM - Tak lengkap rasanya jika pada hari raya Idul Adha tanpa dilengkapi dengan hidangan daging kurban, baik itu sapi maupun kambing.

Namun, menyantap daging kurban tersebut menjadi pantangan tersendiri bagi penderita hipertensi dan kolesterol.

Pasalnya, dengan mengkonsumsi daging kurban, dapat menaikan kadar hipertensi dan kolesterol bagi penderitanya.

Lantas, bagaimana cara agar aman mengkonsumsi daging kurban bagi penderita hipertensi dan kolesterol saat Idul Adha?

Baca Juga: Berkurban Saat Idul Adha 2025: Siapa yang Berhak Menerima Daging Kurban? Begini Penjelasannya

Dokter spesialis gizi klinik Rumah Sakit Hermina Ciputat, dr Dian Permatasari memperbolehkan bagi penderita hipertensi dan kolesterol untuk mengkonsumsi daging kurban.

Kendati demikian, terdapat hal-hal yang mesti diperhatikan saat menyantap daging kurban tersebut.

1. Ambil bagian tanpa lemak

"Ya tentu saja boleh, namun yang diambil bagian dagingnya saja, terutama yang tanpa lemak," kata Dian.

Baca Juga: UIN Jakarta Jadi Pelopor Pembentukan Kebijakan Penggunaan AI di Pendidikan Tinggi Islam

Menurut Dian, bagian lemak tersebut ialah organ tubuh yang ada pada sapi dan kambing, seperti dilarang mengkonsumsi bagian mata dan lidah.

"Bagi penderita hipertensi dan kolesterol, sebaiknya mengkonsumsi dagingnya saja terutama tanpa lemak," jelasnya.

2. Jangan berlebihan saat menyantap daging kurban

Ia mengungkapkan bahwa penderita hipertensi dan kolesterol jangan berlebihan saat menyantap daging kurban.